Sajtburger és grillezett lazac egy kis csavarral – Gyors és egyszerű grillreceptek 

A kora nyári idővel a grillszezon is beköszöntött, ami egyet jelent a frissen elkészített, semmihez sem hasonlítható ízélményt nyújtó grillételek sokaságával. Nem kell azonban séftudás ahhoz, hogy kiélvezhessük a magas hőfokon készült fogásokat. Az egyszerű és fesztelen otthoni főzés szakértőjeként a Tefal két ínycsiklandó, ám egymástól különböző étel receptjét hozta el: készítsük el gyorsan és tökéletesen a szaftos sajtburgert és az omlós grillezett lazacot! 

A grillezés végtelenül egyszerűnek tűnik, de az igazság az, hogy könnyen lehet hosszadalmas, nagy körültekintést igénylő feladat.  A Tefal azonban úgy véli ez a gasztronómiai élvezet mindenkinek jár, így két recepttel is készült, amelyek könnyedén elkészíthetők az elektromos grillsütőn. Még több inspiráló receptért a felhasználók májustól a My Tefal applikációban többszáz új, Optigrill receptet olvashatnak. 

Házi sajtburger ropogós szalonnával

Hozzávalók (4 személyre):

  • 4 marhahúspogácsa
  • 4 szelet füstölt szalonna (kb. 4-5 mm vastagságban)
  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál majonéz
  • 4 szelet cheddar sajt
  • 4 hamburger zsemle
  • zöldségek ízlés szerint

Elkészítés:

Kapcsoljuk be az elektromos grillsütőt, tegyük a szalonnákat az előmelegített sütőlapra, és süssük őket ropogósra. Ezután következhetnek a hamburgerpogácsák. Amennyiben nem készen vesszük, válasszunk 20%-os zsírtartalmú marhahúst, hogy könnyen formázható és szaftos legyen a hamburgerünk. Grillezzük attól függően, hogy mennyire szeretjük átsütve a húspogácsákat. 

A hamburger zsemléket vágjuk félbe – pár másodpercre rátehetjük a grillre -, majd jöhet a laktató és ízletes burgerek összeállítása. A húsra helyezzünk egy szelet cheddar sajtot, majd egy szalonnát, hintsük meg a mustár-majonéz keverékkel, és ízlés szerint tegyünk bele zöldségeket – hagymakarikát, paradicsomot, uborkát vagy salátát -, és el is készült a házi grillezett sajtburger. Jó étvágyat hozzá!

Grillezett lazac mangó salsával 

Hozzávalók (4 személyre):

  • 4 lazac steak
  • 1 mangó
  • fél lilahagyma
  • fél piros kaliforniai paprika
  • 1 kis csokor koriander
  • fél zöld chili paprika
  • 2 citrom
  • 1 teáskanál szárított fokhagyma
  • Bors
  • Növényi olaj

Elkészítés: 

Elsőként hámozzuk meg a mangót, majd kockázzuk fel, ezt követően szeleteljük fel a kaliforniai paprikát is hasonló méretűre. A hagymát, a zöld chilit és a koriandert is vágjuk apróra. Mindet keverjük össze egy citrom levével, fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük félre.

Keverjük össze a szárított fokhagymát fél teáskanál sóval és borssal, szórjuk meg vele a lazacfiléket, majd kevés olajjal locsoljuk meg. Helyezzük a befűszerezett lazacszeleteket az előmelegített grillre. Miután megsültek – törekedjünk a médium állapotra -, tegyük a lazacokat tányérokra, locsoljuk meg őket a másik citrom levével, és tálaljuk a mangó salsával. Jó étvágyat hozzá!

A Tefal intelligens elektromos grillsütőjével a grillételek játszi könnyedséggel kerülnek a tányérra, hiszen az Optigrill 4in1 XL 12 automata programjának köszönhetően, épp azon a hőfokon és annyi ideig sülnek, amennyire szükségük van a tökéletesség eléréséhez. 

www.tefal.hu

- bdpst24.hu

Check Also

Új kiállítás és új műtárgy az Iparművészeti Múzeumban

A Múzeumok Éjszakájára több éve új kiállítással készül az Iparművészeti Múzeum, az idei évre a …