ŐSZI ETYEKI PIKNIK – OKTÓBER 14-15.

• Teletöltve minden jóval.

A szüreti rendezvény, az Őszi Etyeki Piknik idén október 14-15-én nyitja meg kapuit Budapest szőlőskertjének szerelmesei, az ízes gasztronómia, a zamatos borok és aranyló pezsgők és hangulatos mulatság kedvelői előtt. Közeleg tehát a következő Piknik, amelyet a szervezők „teletöltöttek minden jóval”!

Budapest szőlőskertjében október 14-15-én több helyszínnel és változatos programokkal vár mindenkit az Őszi Etyeki Piknik. A nyitott pincék között sétálva idén is nyugodtan elveszhetünk a különleges borok, pezsgők, kistermelői és kézműves termékek, valamint a jobbnál jobb falatok sűrűjében. Azon se lepődjön meg senki, ha a pincék közt andalogva egy zenés mulatságba botlik, ugyanis a muzsika az idei rendezvénynek is elválaszthatatlan része.

Az igazi varázslatos élménnyel kecsegtető Etyeki Piknik tehát ismét a klasszikus formájában jelentkezik, és még felsorolni is nehéz, hogy mi minden közül választhatunk. A 21 helyszín változatos étel- és italkínálatával és egyedi programjával igyekszik magához invitálni a vendégeit. A klasszikus vagy hagyományos ételek mellett lesz ugyanis streetfood is, különböző mártogatós krémek és kemencében sült mennyei eledelek és persze Etyeken nem maradhatnak el a fantasztikus sonka- és sajttálak sem! A legjobb borok mellett lehet kóstolni házi készítésű szörpöket, nyerspezsgőket, kézműves sört és brandyt is. Aki kicsit aktívabb élményre vágyik, az több helyen talál élő- és elektronikus zenét a szőlődombok aljában, de lesz sajtműhelyes tárlatvezetés és vezetett kóstolós pincetúra is, sőt még élményszüreten is részt vehetünk traktoros felvezetéssel, pálinkás köszöntéssel, kézi szedéssel és mustkészítéssel.

Töltődjön fel a helyiekkel varázslatos hangulatban az etyeki dombok között október 14-én és 15-én az Őszi Etyeki Pikniken! 

Részletes program és kínálat:

1.         AUBERGINE PINCE

Az Aubergine Pince extravagáns street food menüvel, különleges etyeki borokkal és pezsgőkkel és DJ-vel várja a kedves vendégeket.

MENÜ

• Etyeki Padlizsánkrém és zakuszka
• Philly cheese szendvics, marhanyakból
• Kézműves hamburgerek
• BBQ – pulled pork szendvics
• Etyeki borok és pezsgők

 Szombaton 12:00 órától DJ PEPE pörgeti a lemezeket.

2. GOMBAI PEZSGŐPINCE

Tradicionális eljárással készült nyerspezsgők:

Orpheus nyerspezsgő

Amadeus nyerspezsgő

Odysseus nyerspezsgő

Sárga muskotály nyerspezsgő

Paff vörös nyerspezsgő

Etyeki Brandyk

Több éves érleléssel készültek ezek a fiatalos, könnyed ízvilágú vagy a mélyebb, füstösebb akár egy jó szivarhoz is passzoló brandyk.

3. THE VINE HRVSTD FOR YOU

Régi nagy kedvenceitek mellett egy sor új The Vine HRVSTD for You tétellel, válogatott kézműves házi szörpökkel (meggy, eper, menta, bodza) és kedvenc házi almáspitétekkel várunk Benneteket.

4. ZOÁD WINE

A ZOÁD Wine két helyen is kínálja etyeki borait, házasításait és kiváló pezsgőit az érdeklődőknek. A csodálatos kilátással rendelkező panorámateraszon és a sétány melletti alsó teraszon is kedvére kóstolhatják a ZOÁD Wine termékeit a kedves látogatók.

5. MILÁN PINCE – ZALÁN FAHÁZ

Falusi vendéglátás családias környezetben. A Milán Pince házias ételekkel, búboskemencével és igazi vidéki hangulattal várja a kedves érdeklődőket.

MENÜ

• Babgulyás háziasszony módra, füstölt csülökkel
• Cserépedényben sült kemencés töltött káposzta
• Házi sütemények
• Limonádék, házi szörpök
• Pálinka

6. ERDÉLYI ÍZEK UDVARA

Egy falat Erdély az etyeki dombok között. Az Erdélyi Ízek Udvara autentikus erdélyi ízekkel, vendégszeretettel és hangulattal várja a kedves vendégeket. Szigorúan medve nélkül!

MENÜ

• Faszénen sült miccs
• Húsgombócos parasztcsorba
• Torockói sajtfalatkák
• Bor, pálinka, szörp

7. ÚJHEGYI KEREKES PINCE

“Mi egy olyan pince vagyunk ahol, ha megkóstolsz valamit, az lesz az első gondolatod, hogy kérek még!”

MENÜ

• A ház bora és pálinkája
• Mangalica sonka
• Helyben készült ételek

8. ÁRPÁS LACI – SONKAMESTER

Árpás Laci szeretettel a legfinomabb sonkakülönlegességekkel, és hamisítatlan délvidéki ízekkel várja kedves vendégeit október 15-én, vasárnap.

•     2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek

9.         HALMI PINCE

A Halmi Pince saját termelésű, helyi, kistermelői termékeivel várja a kedves látogatókat.

• folyóborok, fröccsök, borkoktélok
• kistermelői szörpök széles választéka
• pálinkák
• kézműves ecetek
• kézműves szörpök

10.       SÁPI GYÜMÖLCSBOR

Az üvegbe zárt gyümölcsvarázs. A Sápi Gyümölcsbor idén is kürtőskaláccsal, lángossal, valamint a már jól ismert gyümölcsborokkal, borkásával és „pálinkásával” várja a kedves vendégeket.

MENÜ

• Fehér tönkölylisztes, sajtos, tejfölös, lilahagymás lángos
• Házi túrófánk, rögös sárgabarack lekvárral, 98.8% gyümölcstartalommal
• „Világbajnok” eper rosé
• „Világbajnok” cigánymeggy bor
• “Blue Blood”
• Kékáfonya házi lekvár
• Forró birsalma bor
• Forrócsoki pillecukorral
• Forrórumos cigánymeggy bor
• Aszalt szilvás, mandulás, narancsos eperbor
• Kürtőskalács

SÁPI Prémium Gyümölcspárlatok: 

• KÉKÁFONYA
• CIGÁNYMEGGY
• FEKETERIBIZLI
• BIRSALMA
• SZAMÓCA
• SÁRGABARACK
• MÁLNA

11. TOTAL DRINKS

Koccintásra vágysz? Éled a napfényt, a jó beszélgetéseket és a finom italokat? Akkor itt a helyed, az Etyeki Piknik – Total Drinks standjánál. Ahhoz, hogy extrán jól érezd magad, mindennel IS készülünk – hozzuk a legjobb borainkat, kézműves söreinket, proseccot, alkoholmentes italokat és persze minden mást, mi szem-szájnak ingere! Ha megéheznél, az sem gond, megoldjuk! Italaink mellé hazai fogásokkal készülünk! Légy részese egy igazán jó bulinak – legyen ez az igazi TOTAL élmény!

12.   REZEDA TERASZ

A RezeDa Terasz különleges menüvel, etyeki borászatok széles választékával, saját készítésű szörpökkel, etyeki kávéval, sörökkel és fülbemászó dallamokkal várja kedves vendégeit.

Szombat:

15:00 – Jacsó Rozi

16:00 – bemutatkozik az Alsórakpart

https://open.spotify.com/artist/2WhceqDRtuxuanv3FPMBHU?si=AzbSFes6QpKRm86g8CNCsA

Vasárnap:

15:00 – Jacsó Rozi

Piknik étlapunk Dudok János konyhafőnökünk ajánlásával

• Orja húsleves eperlevéllel és vele főtt zöldségekkel
• Vörös cheddar sajtkrémleves, paradicsom salsával és tortilla csipsszel
• Chili con carne édesburgonya, lime-os tejföl, savanyított jalapeno paprika
• Marhapofa rókagombával és burgonyapürével
• Pecsenye libamájpástétom pirítóssal
• Chipotle paprikás, kukoricapelyhes csirkefalatok, majonézes burgonyával
• Zöldborsókrémes rizottó, füstölt libamellel
• Konfitált libacomb, almás lilakáposztával és libatepertős burgonyakrokettel
• Burgundi marharagu, roppanós bagettel
• Tejszínes gombás tagliatelle, parmezánnal
• Házi mézes krémes

13.       TÁTRAI PINCE

 A közel 30 éves Tátrai Pincészet kóstolóval és vásárlási lehetőséggel várja az érdeklődőket.

14.   OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE

Kóstoló és vásár a Pincészet termékeiből

15.   STELÁZSI – KULTÚRSPRICC

Szeretettel várja Önöket a Stelázsi Kultúrspricc, az őszi időszak varázslatos hangulatával, kivételes programokkal és ízletes ételekkel.

Élvezzék az évszak változásának szépségét, miközben kiváló szakácsunk, Kiss Sándor olyan remekműveket készít önöknek, amelyek az évszak aromáit és zamatait hozzák el.

Kóstolják meg kitűnő vargánya gombakrémlevesét vagy a zsályás tanyasi csirkemell szuprémjét, nagydobosi sütőtök pürével és zöld dióval, desszertnek pedig válasszanak rétes kínálatunkból.

16. DEBRECZENI PINCE

Etyeki és szekszárdi boraink mellett musttal is készülünk, szombaton pedig az új malacsütő kemencénket is beizzítjuk. Várunk minden ínyencet egy sörben párolt, ínycsiklandó, omlós malacsültre. Hogy biztosan ne maradj le róla, kérjük regisztrálj! https://www.etyekirozsakert.hu/programok/

Ételek:

• Kemencés malacsült tepsis krumplival (október 14-én) 14:00 órakor
• Sült kolbász /mustár, kenyér, savanyúság/
• Sült tarja /mustár, kenyér, savanyúság/
• Csirke gyros tál /tepsis krumpli, saláta, joghurt öntet/
• Rétes /túrós-barackos, meggyes, meggyes-mákos/

Italok:

• Családi borászatunk etyeki és szekszárdi borai
• Must
• Üdítők
• Kávé

17. ETYEKI SAJTÚTÁLLOMÁS

Az Etyeki Sajtútállomás hanyag eleganciával, büfékocsival, különleges menüvel és színező sarokkal várja a látogatókat.

Italok: 

• Hűtött üdítők, kávé, pálinka

 Ételek: 

• Raclette bagett, etyekhegyi sajttal
• Grill sajt, koktélparadicsommal
• Sétálós sajttál
• Friss péksütemények
  édes: rétesek (túrós, meggyes, meggyes-mákos)
  sós: sajtos pogácsa, tepertős pogácsa, perec
• Popcorn (frissen készítve)

Az előttünk lévő Büfékocsin lévő kínálat:

• Szarvasgulyás házi, kovászos kenyérrel
• Marhapofa pörkölt, grillezett túróscsuszával
• Etyek Burger: kézműves briós buci, rókagombás majonéz, angus marhahús, cheddar sajt, feketeerdő sonka, házi sütőtök krém, friss saláta
• BBQ sertésoldalas, őszi coleslaw salátával

 RÓKUSFALVY BIRTOK

 Az Őszi Etyeki Piknik házigazdája változatos és különleges programokkal, és természetesen a legjobb borokkal várja a kedves vendégeket október 14-én és 15-én is.

10.14 – szombat

• 10.00 – Nyílik a Birtok pinceajtaja
• 11.00 – Őszi finomságokat tálal a Rókusfalvy Fogadó
• 13.00 – DJ a szőlőben – Warm up, noname
• 14.00 – Pincetúra, pohárral a kézben

Webshop link: https://rokusfalvyetyekwebshop.myshoprenter.hu/vezetett-borkostolo-1014-szombat-1500

• 16.00 – DJ a szőlőben – DJ Liszkay Geri
• 19.00 – DJ a szőlőben – Budai House Clique presents: Høffmann b2b Colbora

 10.15 – vasárnap

• 10.00 – Nyílik a Birtok pinceajtaja
• 10.30 – Birtokmatiné vetítés
• 11.00 – Őszi finomságokat tálal a Rókusfalvy Fogadó
• 12.00 – Élményszüret (traktoros felvezetés, pálinkás köszöntés, kézi szedés, mustkészítés)
• 13.00 – Élőzenés koncert a szőlőben
• 14.00 – Pincetúra, pohárral a kézben

19.   OPTIMUS WINERY

Természetközeli élmény, természetes ízekkel.

• Kézműves borok, pezsgő, pét-nat
• Különleges borkoktélok
• Frissen őrölt lavazza kávé
• Must
• Fedett terasz csodálatos kilátással
• Homokozó és hinták a gyerekeknek

20.   HEGEDŰS SAJTMŰHELY

Az Őszi Etyeki Pikniken a sajtok szerelmesei is kiteljesedhetnek. Különleges programokkal és a legkülönfélébb sajtkülönlegességekkel vár minden érdeklődőt a Hegedűs Sajtműhely.

15:00 órától Tárlatvezetés – Sajtkóstolóval

12:00 órától 2 személyes SajtVarázs tál

• Sült szijjács
• Héjában sült burgonya
• Kukoricacsipsz
• Bagett
• Répa hasábok
• Ordagombóc, baracklekvárral
• Extra Sajtos melegszendvicsek

Jelentkezés és bővebb információ: hegedussajtmuhely.hu

21. ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA

Ha október akkor Oktoberfest! Az Etyeki Sörmanufaktúra igazi bajor hangulatot varázsol az etyeki dombok közé. Lager sörök minden mennyiségben, sörperec és bajor virsli. Ha sörös vagy, mindenképp itt a helyed.