Budapest24 Friss, aktuális programajánlók naprakészen! Koncert, mozi, előadások, fesztiválok! Ez is érdekelhet
Nincs elrontott bejgli, sőt a szétrepedt karácsonyi finomság is gyógyítható. Borbás Marcsi szavai megkönnyebbülést jelenthetnek a háziasszonyoknak. A műsorvezető, aki idén átvehette a Prima Primissima Díjat, a karácsonyi hagyományok, szimbólumok jelentésébe is beavatta a Librettó nézőit.
„Hagyományosan karácsonykor évfordulót is ünneplünk, hiszen innentől kezdve a világosság felé megyünk tovább, bár ilyen módon manapság már nem gondolnak az ünnepre az emberek – mondta Borbás Marcsi, aki a magazinműsor vendégeként a karácsony kellékeiről, mint például a dióról, mézről, hüvelyesekről vagy az almáról is megosztott néphagyományhoz kötődő érdekességeket. „Az alma az egészség, termékenység, szépség jelképe. Egy almát annyi részre vágnak, ahány családtag van, amely az egészségben való összetartozást szimbolizálja” – részletezte a műsorvezető.
A klasszikus karácsonyi menüsor, halászlé, rántott hal, éjfél utáni töltött káposzta mellett a legtöbben bejglit tesznek az ünnepi asztalra, amely sokszor szétreped, állandó fejtörést okozva készítőjének, ám Borbás Marcsi ezzel kapcsolatban megnyugtató tanáccsal szolgált. „Nincs elrontott bejgli, nem baj ha kireped, ugyanolyan finom így is, úgy is. De ha szétnyílik, még forrón összenyomjuk, kicsit megtartjuk és összeforrad”.
Hagyományokról szólva Borbás Marcsi sajnálja, hogy a suprikálás még nem éledt újra. Hogy mit takar e szokás, és miért szeretné visszahozni, az a teljes beszélgetésből alább megtudható, a többi gasztronómiai érdekességgel együtt.
https://mediaklikk.hu/libretto-videok/video/2021/12/16/borbas-marcsi-prima-primissima-dijat-kapott/
Librettó az M5 kulturális csatorna műsorán!
You must be logged in to post a comment.