FRISSS!!!
Home / Galéria / GLUTÉNMENTES KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY VERSENY

GLUTÉNMENTES KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY VERSENY

NEVEZÉSI FELHÍVÁS!

A Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete az AMUREX GM Hungária Kft. szakmai közreműködésével felhívja gluténmentes kenyeret és péksüteményeket gyártó cégek figyelmét a 2022. évi versenyre:

A versenyre jelentkezni 2 kategóriában lehet:

  1. Gluténmentes kenyér, egységtömeg: 250 g vagy 500 g
  2. Gluténmentes péksütemények, finom (töltetlen) pékáruk – egységtömeg: max.100 g

– zsemlefélék, kiflifélék

– bagettek, ciabatták

– kalácsok

– omlós termékek

– leveles termékek

Jelentkezési határidő: 2022. szeptember 30. 24:00 óra

A jelentkezési lapot az nevezes@liszterzekeny.hu címre kell megküldeni. 

Nevezés:  kitöltött Nevezési Adatlap, a kért mellékletek és nyilatkozatok megküldésével, valamint a nevezési díj számla ellenében történő megfizetésével válik érvényessé. 

A nevezéshez mellékelni kell: a gluténmentes kenyér és péksütemények nevét, tömegét és összetevőinek felsorolását (ezt kiválthatja pl. a termék címkéje vagy csomagolása is).

Nevezési díj: Kategóriánként nettó 10.000 Ft

Egyéb feltételek: A vállalkozásnak minimum 2 lezárt üzleti évvel kell rendelkeznie.

A gluténmentes termékeknek meg kell felelniük a 1169/2011/EU és a 828/2014/EU rendeletek követelményeinek, és olyan gluténmentes üzemben készülhetnek, amelyekben HACCP- vagy más (pl. BRCGS, IFS, AOECS Standard) minőségirányítási rendszerek működtetésével biztosítják a glutén kereszt-kontakt megelőzését. 

A versenybe benevezett termékek gluténtartalmáról 1 hónapnál nem régebbi, független, akkreditált laboratórium által, R5 Mendez eljárással végzett  mérés eredményét mellékelni kell.  

A zsűrizés időpontja: 2022. október 5. 14:00 óra.

A termékek leadásának időpontja: 2022. október 5. 9:00 – 13:00 óra között.

A zsűrizés helyszíne: KmASZC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola Tanműhelye (EuroSkills Bakery Tehetséggondozó Bázis) 1148 Budapest, Almádi u. 3-5.

A zsűrizésre friss állapotú termékeket kell biztosítani: a kenyérből 4 db-ot, péksüteményekből és finom (töltetlen) pékárukból termékenként 8 db-ot. A termékek csomagolásán nem szerepelhet a gyártó cég neve, emblémája, vagy bármilyen olyan adat, jelölés, ami beazonosíthatóvá teszi. 

Eredményhirdetés: 2022. október 14 (péntek).

Eredményhirdetés helyszíne: a későbbiekben kerül kihirdetésre. 

Díjak: A két kategória 1 -3. helyezettjét díjazzuk, továbbá különdíjak odaítélésére a jogot fenntartjuk. 

A kategóriák nyertesei jogosultak lesznek a „2022 Gluténmentes Kenyere” és a „2022 Gluténmentes Péksüteménye” cím használatára. 

A Verseny fővédnöke: dr. Nagy István, Agrárminiszter

A verseny támogatói: Magyarok Kenyere Alapítvány, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, Magyar Pékek Fejedelmi Rendje, KmASZ Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola, Ireks Stamag KFt., Hunorganic Kft. 

Ajánlott cikk

Király Linda: Szeretnék családot, de nem egy egészségtelen, mérgező kapcsolat árán

Rendhagyó életút interjút adott Király Linda a JOY Magazinnak, amelyben az énekesnő kendőzetlen őszinteséggel beszélt …

%d bloggers like this:

Annak érdekében, hogy Önnek a legjobb élményt nyújtsuk sütiket használunk honlapunkon. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik kicsik, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogadom" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás