FRISSS!!!
Home / Galéria / Etyeki Piknik: Borkorcsolya január 21-én!

Etyeki Piknik: Borkorcsolya január 21-én!

  • Folytatódik az Etyeki Piknik 12 rendezvénysorozata

Január 21-én a Borkorcsolyával folytatódik az Etyeki Piknik 12 rendezvénysorozat! Etyek szerelmesei jól tudják, hogy ez csupán az első idei esemény, hiszen hónapról-hónapra jönnek majd az izgalmas tematikus programok.

Igazán hangulatos elnevezést kapott az idei első Gasztrosétány esemény: a Borkorcsolya a nevéhez méltó izgalmas programokkal és gasztronómiai kínálattal vár minden érdeklődőt. Érdemes tehát január 21-én Etyekre látogatni, hogy igazán jóízűen kóstoljunk bele az új évbe, raktározzunk be minél többet a finom téli falatokból! Az év első Etyeki Piknikjén biztosan jól fog csúszni a sokféle gőzölgő forralt bor, tea, puncs, grog, forró csoki és számos vérpezsdítő ital. Természetesen nem hiányozhatnak mellőlük a gasztromeglepetések sem: akár a disznótoros finomságok, akár a szarvaspörkölt híve vagy, a megfelelő harapnivaló borpárosítással várnak rád a helyszínek. Falatozás közben hallgathatsz jazzt élőben vagy lemezen, de hüttés harmonika is gondoskodik a szívmelengető etyeki alaphangulatról. 

A szervezők hangsúlyozzák, hogy idén is az „Egész évben Etyek” mottójukat fogják követni, amelynek megfelelően havonta jelentkeznek majd tematikus, borkulturális eseményeikkel, a jól ismert etyeki hangulattal, így februárban a Pincenyitogató, márciusban pedig a Dűlőbisztró következik majd. A Piknik weboldalán a teljes év programja elérhető már, alább pedig a Borkorcsolya kínálata böngészhető végig:  

  • KALMÁRBOR (DEÁK FERENC UTCA)
  • A Kalmárbor szeretettel várja vendégeit egy finom borra, fröccsre, vagy egy forró teára

    AUBERGINE PINCE

    • Etyeki padlizsánkrém és zakuszka
    • Disznótoros tál
    • Grillezett szűzérme sajtmártással, spagettivel
    • 14:00–22:00 – Etyeksession 4 Dj-vel (Copyzor, Rizkid, Mrson, Leap Seconds)
  • THE VINE HRVSTD FOR YOU
  • Kedvenc The Vine tételeitek: 
  • Eloquent: száraz, nem mindennapi Cserszegi fűszeres – Bianca házasítás
  • Zöldbor: a portugál vinho verde stílusában zöldvelteliniből készült száraz, élénk savaival csábító borkülönlegesség
  • Etyek Shade of Gray: száraz, elzászi stílusú elegáns pinot gris
  • More Than Words: félszáraz sauvignon blanc, gyöngyöző borkülönlegesség
  • Balian Grande Cuvée: vadonatúj zászlóshajó tételünk, egy száraz kései szüret Zenit-Zöldveltelini házasítás, amely féléves finomseprős, majd féléves zempléni tölgyes érlelést kapott – ez a megismételhetetlen alkalmak bora
  • Kézműves házi szörpök 
  • ZOÁD WINE

Különleges, több százéves és újkori recept alapján készített forralt borokat kóstolhattok a pincészetnél a Borivók Társaságával közös program keretében.

  • ERDÉLYI ÍZEK UDVARA

Megszokott erdélyi finomságaink mellett idei évtől vegetáriánus vendégeinket a nemzetközi konyha legjobb ízeivel várjuk. Januárban az indiai kultúrából merítve édesburgonyás, csicseriborsós curry-t kóstolhatnak nálunk.

További kínálatunk mindenevő vendégeink számára: 

  • Húsgombócos parasztcsorba
  • Erdélyi Miccs faszénen sütve
  • Házi nyújtott rétes (túros, mákos-meggyes)
  • Szijjártó Előd borász borai
  • Etyeki szőlőpálinka
  • ÚJHEGYI KEREKES PINCE
  • A ház bora és pálinkája mellett a bárhangulatért forró koktélok, rumos tea, forró puncs, forralt bor, grog és forró csoki felel!
  • A ház különlegessége a kecskefasírt, de lesz zsíroskenyér is.

ÁRPÁS LACI SONKAMESTER

    • 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek
    • Délvidéki ízek: kemencés és grillételek

REZEDA TERASZ

Elővesszük a bakelitlemez-gyűjteményünket. Nosztalgiázzatok velünk miközben az etyeki borászatok színe-javának BORKORCSOLYA ajánlatait kósoltjátok Dudok János konyhafőnök összeállításában:

  • Borleves habgaluskával, pirított mandulával
  • Jókai bableves füstölt csülökkel
  • Mozzarellás arancini, sült paradicsommártással, parmezán ropogóssal, nameko gombával
  • Baconbe göngyölt sertésszűz vörösáfonyás gesztenyekrémmel töltve, burgonyapürével
  • Vaslapon sült sertés tarja füstös kápiaraguval, házi steakburgonyával
  • Rozmaringos báránycsülök gratin burgonyával
  • Szilvalekváros mákosguba-felfújt tojáslikőrhabbal

Forró kardamomos rozéval, etyeki kávéval, sörökkel, saját készítésű szörpökkel várjuk a hozzánk érkezőket.  

  • OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE

Vásárolj palackos tételeinkből az első negyedévben, és legyél te is borklubtag! Részletek a pincészetnél.

STELÁZSI – KULTÚRSPRICC

A hagyományőrző helyszín ínycsiklandó gasztronómiai kínálattal várja vendégeit: fő fogásunk a szarvaspörkölt vörösborosan, borókabogyóval, hagymás törtburgonyával.

Borkorcsolyáink:

  • Magyaros hidegtál, 100% szürkemarha kolbász, őzszalámi
  • Libatepertő
  • Sajttál és válogatás különleges sajtokból, gyümölcs, pirítós, olívabogyó
  • Tepertős és zsíroskenyér lilahagymával, paradicsom, fűszerpaprika
  • Sós és édes meglepetés – desszertválogatás, sajt
  • Etyeki borsor Haraszthy pincészetből
  • DEBRECZENI CSALÁDI PINCÉSZET

A Debreczeni Pince az alábbi programokkal várjuk vendégeinket:
„Neuberger Hütte” a Debreczeni Pincében, avagy alpesi hangulatú sí- és korcsolyaszünet az Újhegyi úton!
Melegedő tábortűz az épület előtt
13:00-18:00 harmonikazene a fűtött télikertünkben

Ételek:
– Májgaluskaleves
– Székelykáposzta
– Bajor fehér kolbász, bajor káposztával és édes mustárral
– Sült oldalas
– Kocsonya
– Apfelstrudel vaníliaszósszal
– Kaiserschmarrn (Császármorzsa) házi baracklekvárral
– Pecsenyezsíros kenyér

Italok:
– Etyeki és szekszárdi borok és kétféle forralt bor
– – Citromos „menzatea”

RÓKUSFALVY BIRTOK

10:00 – Nyílik a Birtok pinceajtaja

10:30 – Birtok-Matiné vetítés

11:00 – Ínyencségeket tálal a Rókusfalvy Fogadó

13:00 – Pincetúra pohárral a kézben

14:00 – Élőzenei koncert – Estage Duo Jazz

  • HEGEDŰS SAJTMŰHELY
  • 11:00 órától 2 személyes SajtVarázs tál (sült szijjács, héjában sült burgonya, kukoricacsipsz, bagett, répahasábok)
  • 15:00 óra: tárlatvezetés sajtkóstolóval – jelentkezés és bővebb információ: hegedussajtmuhely.hu 
  • Minden megvásárolt sajttálhoz és pohár borhoz sajtcsipszet kínálunk

www.facebook.com/etyekipiknik

Ajánlott cikk

Fenntartható divat debütált a párizsi Haute Couture divathéten

Az Epson a neves japán divattervezővel, Yuima Nakazatóval és a megegyező nevű YUIMA NAKAZATO márkájával …

%d bloggers like this:

Annak érdekében, hogy Önnek a legjobb élményt nyújtsuk sütiket használunk honlapunkon. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik kicsik, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogadom" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás