Dűlőbisztró lesz Etyeken március 18-án! 

Ez is érdekelhet

Nyári Dia: gyerekkori álmom valósul meg az atlétikai vb-vel

2023.04.02.

Autizmus világnapja: az Emirates több mint 24 000 alkalmazottja vett részt…

2023.04.02.

• „Bogrács, grill és barbecue, hozzá a bor legyen jó” 

Mostantól hivatalos: a barátságos idő és az új energiák Etyekre is megérkeztek. Ennek örömére márciusban Dűlőbisztró pikniket tartanak a helyiek, amelyre a szokásos vendégszeretettel és finomságokkal készülnek. A főszerep a tűzön készült falatoké, a BBQ-é és a grillé lesz, amelyek mellé több helyről lüktető ritmusok, táncra perdítő dallamok szólnak. Vegetáriánus vendégeinkről sem feledkezünk meg: sajttálak, pizzák és mártogatósok is készülnek a Gasztrosétányon. Kóstolj újabb és újabb borokat a virágos fröccstől a komoly vörösekig, koccints velük egy új kezdetre, és frissülj fel a télbúcsúztató Etyeki Pikniken! 

PROGRAM és KÍNÁLAT:

1.     KALMÁRBOR (DEÁK FERENC UTCA)

• Finom borokkal, friss pogácsával készülünk.
• Kínálatunk hatféle tételt ölel fel: juhfark, szürkebarát, sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon vörös és cabernet sauvignon rosé.
• Szeretettel várunk a Kecskegödörben, kóstold meg borainkat!

2.    AUBERGINE PINCE

• Padlizsánkrém, zakuszkakrém
• Aubergine-mártogatós a vegáknak
• Aubergine-tál a húst kedvelőknek
• BBQ – Pulled pork szendvics
• Grillkolbászos hot dog
• 12:00 órától DJ PEPE a DJ-pultnál

3.    THE VINE HRVSTD FOR YOU

1. • Kedvenc The Vine tételeid:
     • Eloquent: száraz, nem mindennapi Cserszegi fűszeres – Bianca házasítás
     • Zöldbor: a portugál vinho verde stílusában zöldvelteliniből készült száraz, élénk savaival csábító borkülönlegesség
     • Etyek Shade of Gray: száraz, elzászi stílusú elegáns pinot gris
     • More Than Words: félszáraz sauvignon blanc, gyöngyöző borkülönlegesség
   • Balian Grande Cuvée: vadonatúj zászlóshajó tételünk, egy száraz kései szüret Zenit-Zöldveltelini házasítás, amely féléves finomseprős, majd féléves zempléni tölgyes érlelést kapott – ez a megismételhetetlen alkalmak bora
   • Kézműves házi szörpök

4.    ZOÁD WINE

• Tavaszkezdő piknikünkön bográcsban készült tárkonyos sertésragulevessel várunk!
• Természetesen boraink, pezsgőink mellett a nagy sikert aratott virágos fröccseinket is újra megkóstolhatod.

5.    ÚJHEGYI KEREKES PINCE

• A ház bora és pálinkája
• Saját készítésű mangalica kolbász, szalámi és sonka
• A ház különlegessége: a zsíroskenyér.

6.    ÁRPÁS LACI SONKAMESTER

1. • 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek
   • Délvidéki ízek: kemencés és grillételek

7.    HALMI PINCE

Saját termesztésből, helyi kistermelői termékeinkkel várunk:

• folyóborokkal
• pálinkákkal
• szörpökkel
• kézműves ecetekkel 

8.    SÁPI GYÜMÖLCSBOR

• Kínálatunk: kürtőskalács, lángos, és a jól megszokott gyümölcsborok.

9.    REZEDA TERASZ

§  12.00 órától Tavaszi zsongás @Szepesvariszabolcs: Deep/Melodic/Organic/Progressive dallamokkal várunk

§  Dudok János konyhafőnök DŰLŐBISZTRÓ menüsora:

§  Füstös kápia paprika krémleves márványsajtos burgonyával

§  Tárkonyos szarvasraguleves erdei gombákkal

§  Baconben sült csirkemell-ropogós csónakburgonyával, epres kápiamártással és zöldsalátával

§  Bajor sült csülök sörös jus-vel, rozmaringos tepsis burgonyával

§  BBQ marhaburger baconnel, káposztasalátával, csónakburgonyával, cheddar sajttal

§  Vaslapon sült sertés tarja zöldborsmártásban, medvehagymás burgonyapürével

§  Gombapaprikás galuskával

§  Házicsokoládés mogyorós szelet

Etyeki borászatok széles választékával, saját készítésű szörpökkel, etyeki kávéval, sörökkel várunk szeretettel a RezeDa Teraszon!

10.   TÁTRAI

• Finom borok, szörpök a kínálatunk

11.   ETYEK VINTAGE

Powered by Cukorborsó:

• Egész nap nápolyi pizzasütés
• Mellette hamburgersütés Big Green Eggben, és más Cukorborsó-féle finomságok
• Gluténmentes termékbemutató a La Blanka jóvoltából és gluténmentes pizzasütés
• Pátyi Levendulás Kert elhozza legjobb levendulás termékeit
• Bemutatkozik a Déberling családi pince
• Délután fellép a deDettee(i) és a pingvinek zenekar
• Ezen kívül finom házi szörpökkel, a Haraszthy és a Szijjártó család boraival várunk

12.   OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE

• Kóstoló és vásár a Pincészet termékeiből.

13.   STELÁZSI – KULTÚRSPRICC

• Tárkonyos vadraguleves csipetkével
• Szarvashamburger házi recept szerint
• Sertés grilltarja és csirke hagymás krumplival, savanyúsággal
• Magyaros tál jófajta kolbászokkal, sonkával, sajttal és zöldségekkel
• Sajtválogatás a jó borokhoz
• Kézzel nyújtott sós és édes rétesek

14.  DEBRECZENI CSALÁDI PINCÉSZET

Öltsd magadra a tavasz virágait, és készíts magadról tavaszköszöntő képet a Debreczeni Pince feldíszített fotósarkában, amivel etyeki és szekszárdi borokat nyerhetsz!

Az Instagramon Tavaszköszöntő Nyereményjátékkal készülünk, ahol 3 résztvevő számára 2 db-os Debreczeni & Ferenczi borokat tartalmazó ajándékcsomagot sorsolunk ki.

Ételek:

Sült kolbász

Csirke gyrostál

Mustáros csirkecomb tepsis krumplival

Zöldséges rizottó

Pecsenyezsíros kenyér

Rétes

Italok:

Debreczeni Pincészet & Ferenczi Szőlőbirtok, etyeki és szekszárdi borai

Citromos „menzatea”

15.   RÓKUSFALVY BIRTOK

• 10.00 – Nyílik a Birtok pinceajtaja
• 10.30 – 15.30 Rókusfalvy Főzőverseny
• A 6 nevezett csapat ekkor kapja meg a „Mystery Boxot” és ekkor derül ki, mit kell elkészíteniük 15.00-órára, mikor is a szakmai zsűri értékelni fogja az ételeket!
• 11.00 – 16.00 Márciusi finomságokat tálal a Rókusfalvy Fogadó
• 12.00 – 15.00 Daytime Party a szőlő előtt
• 13.00 – 14.00 Pincetúra pohárral a kézben 

16.   OPTIMUS WINERY

• Kézműves borok
• Pálinka
• Többféle ínyenc hot dog, vegán verzióban is
• Frissen őrölt Lavazza-kávék, növényi tejjel is
• Tábortűz

17.   HEGEDŰS SAJTMŰHELY

• 10.00 órától látványsajtkészítés
• 12.00 órától 2 személyes SajtVarázs tál (sült szijjács, héjában sült burgonya, kukoricacsipsz, bagett, répahasábok)
• 15.00 órától tárlatvezetés sajtkóstolóval – jelentkezés és bővebb információ: hegedussajtmuhely.hu