Gasztro

Fördős Zé szerint a főzéshez nem mindig kell sok idő „Rólam mindenki azt hiszi, hogy  állandóan óriásiakat kajálok, és tolom be a jobbnál jobb, kalóriabomba ételeket. Amúgy igen, tényleg sok kedvencem van az úgynevezett „bűnös” kaják között is, mentségemre legyen mondva, hogy az életem másik főszereplője a gasztronómia mellett a …

Október 19-20-án Őszi Gasztrosétára hívnak az etyekiek. A Gasztrosétányon mindkét nap 10.00 órától lehet élményeket szüretelni: az Újhegyen nyitott pincékkel és ínycsiklandó ételekkel várnak minden kedves vendéget. Ebben az időszakban a legnemesebb borok mellett mustot és murcit is lehet kóstolni. Az őszi-téli szezonban az etyeki Gasztrosétány három tematikus eseménnyel is …

Indul a II. Soproni Sörverseny, idén egy különleges sörfajtával, hop lagerrel diadalmaskodhat a legjobb otthoni sörfőző. A verseny győztese egymillió forinttal lehet gazdagabb, 2020-ban pedig a boltok polcain láthatja viszont alkotását. A tavalyi győztes, Stubna Ágoston receptje alapján készült Soproni Óvatos Duhaj Porter a második verseny kihirdetésével egyidőben kerül a …

Goosey Gustav ismét a hazai éttermekben Visszatért a libamájas burger a hazai McDonald’s-éttermek kínálatába: a Goosey Gustav fantázianevű, limitált ideig kapható különlegességbe két szelet, 100%-ban hazai forrásból származó libamáj kerül.  A libamáj a magyar konyha igazi különlegessége, így nem véletlen, hogy a Hungarikum Bizottság 2013-ban felvette a Hungarikumok Gyűjteményébe. Kevésbé …

A Kés-Villa-Buda-projekt tizenkét étterem összefogása, melyek közösen gondolkodnak, közös értékek mentén képzelik el a működésüket: van köztük több generációs, tradicionális, újító, sőt, kereteket feszegető. A lényeg: a klasszikus budai vendéglátás elveit vallják, kínálatukban a magyar ételeket preferálják és most egy egész éves kampány keretében népszerűsítik mindezt, tematikusan.   Az a …

Ingyenes koncertek, programok és Mautner Zsófi látványkonyhája is várja az érdeklődőket Itt van az ősz, itt van újra… és az Asia GasztroFesztivál is! Október 5-én egész napos kulináris kalandozásra csábít Budapest egyik legnagyobb bevásárló- és irodaközpontja. Mautner Zsófi, Gáspár Bea és Marton Adri látványkonyhai bemutatói mellett ingyenes workshopokkal és kóstolókkal, …

novembertől a budai oldalon várja a vendégeket. 2017 tavaszán mindenkit meglepett a hír, hogy Széll Tamás, Szulló Szabina, Hamvas Zoltán és Csahók Ibolya a Hold utcai piacon nyitja meg első saját vendéglátóipari egységét, ami nem más, mint egy könnyen érthető konyhával csábító hely, ahol szó sincs fine diningról, van szó …

Több mint 70 borászat mintegy 200 tételét kóstolhatja meg a nagyközönség a Olaszrizling Október Nagykóstolón a Corinthia Hotel Budapestben. Magyarország egyik, ha nem a legkedveltebb szőlőfajtája az olaszrizling. Itthon a harmadik legnagyobb területtel rendelkezik a fehér borszőlők között, Tokaj kivételével gyakorlatilag minden borvidékünkön megtalálható. A borászok elismerik a képességét, azt, …

Még másfél héten át, egészen október 2-ig lehet nevezni az Allee születésnapi tortasütő versenyére. Az Allee ugyanis idén ünnepli 10. születésnapját, és az évfordulóról nem hiányozhat a torta sem. A bevásárlóközpont ezért tortasütő versenyt hirdetett: bárki beküldheti receptjét egy, a saját tortáról készített fotó kíséretében, amelyekből a  Mautner Zsófi, gasztroblogger; …

A nyár ugyan véget ért, a karakteres levendula ízét azonban nem kell nélkülöznünk az őszi hónapokban sem. Összegyűjtöttük a legegyszerűbb „stresszűző” recepteket, melyek mindegyikében mennyei mézes-levendulás szörppel bolondítjuk meg az ízharmóniát. Levendulás banán smoothie  Hozzávalók: 2 db banán 2 evőkanál mézes levendula ízű szörp 250 ml tej Elkészítés: Feldaraboljuk a …