Gasztro

a Trattoria Pomo d’Oro új vezető cukrásza. Valentina Rómából érkezett hozzánk Budapestre, és amellett, hogy a Via Italia gasztronómiai üzletcsalád édes műremekei mostantól az ő kezét és szakértelmét dicsérik, most a tudását is szeretné megosztani azokkal, akik érdeklődnek a cukrászat iránt. Az alapoktól indulva, egy kurzussorozat keretében ismerteti meg a …

Steiner Kristóf a vegánok ősi “előhírnökei”, az inkák kultúrája előtt tiszteleg két hagyományos, mégis újragondolt étellel. A gasztroguru és újságíró az Inti Raymi, vagyis a Napünnep alkalmából készítette el a Lima bab humuszt és az inka kukorica & avokádó salátát Az Inkák Aranya kiállításon. Bár az inka birodalom már fél …

Díjazták az ország legjobb főzdéit Az 1Csepp Pálinka fekete berkenyéje lett 2019-ben az ország legjobb pálinkája. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjait július 20-án adták át az Országház felsőházi termében, ahol a legeredményesebb pálinkafőzdéket és a legjobb tízezer feletti tétel készítőjét is kitüntették.  A Pálinka Nemzeti Tanács idén hatodik …

A közösségi médiát használók nyári borfogyasztási szokásai A nyári időszakban legszívesebben hangulatos teraszon rosét isznak a közösségi média használók, ilyenkor inkább édes vagy félszáraz ízt választanak, és egy-egy nyári beszélgetés során átlagosan 3-4 dl bort fogyasztanak. A többség a fröccs mellett teszi le a voksát: a legnépszerűbb a nagyfröccs és …

Gurmet fogásokra szavazhatnak a győriek Az év legrövidebb éjszakáin kiderül, melyik street food a győriek kedvence. A hétvégi Food Truck Show-n kóstolófogásokkal is készülnek a kocsik, a helyiek vasárnapig voksolhatnak a szerintük legízletesebb street food-ra. A június 20-tól 23-ig tartó gasztrofesztiválon gurmet fogásokkal is készülnek: többek között szarvasgombás burgert, holland …

Népszerű cseh sörfőzdék, kisüzemi sörök és párlatkülönlegességek – június 19. és 23. között a Budapesti Cseh Sörfesztivál várja a cseh habzó italok hódolóit a Westend tetején. Magyarország legrégebb óta töretlen sikerrel működő sörfesztiválja idén immár 12. alkalommal kerül megrendezésre. A Serfőző csapata idén is elhozza Budapestre a sörgyártás fellegvárát. Az …

Tudod, hány ismerősöd van a közösségi médiában? Közülük hány emberrel beszéltél az elmúlt egy évben? A Street Kitchen és az UNICEF Magyarország szerint itt az alkalom, hogy felvedd a kapcsolatot a rég nem látott barátokkal, osztálytársakkal, volt kollégákkal, rokonokkal! A #FőzzAGYERMEKEKÉRT kampány újabb fejezetéhez érkezett. Az UNICEF ezúttal arra biztat mindenkit, …

Új grilltermékekkel bővülnek a népszerű sajtmárkák Bár hazánkban még nincs akkora hagyománya, mint egyes nyugati országokban, a grillezés és a szabadban fogyasztott ínyenc falatok nálunk is egyre népszerűbbek. Sokan vágynak ugyanakkor a hús mellet, vagy helyett valami másra, könnyedebb új ízekre. Számukra találta ki Magyarország egyik vezető sajtgyártója a Tihany …

A Vylyan idén 15. alkalommal hirdette meg Bogyólé címkepályázatát ifjú grafikus művészek számára A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet szakegyetemek hallgatói számára írja ki minden évben címkepályázatát, melyre a tíz partner oktatási intézmény diákjai és végzett, 30 év alatti grafikusok nevezhetnek. Az idei, jubileumi címkepályázatra július 7-ig várják a pályaműveket, tavaly …

A hétvégén elindult a Friss Zöldségek és Gyümölcsök Ünnepe programsorozat, amellyel június négy hétvégéjén találkozhatnak az érdeklődők Budapesten. A hétvégén kezdetét vette a Friss Zöldségek és Gyümölcsök Ünnepe, amely programsorozat a játékosság és az Európai Friss Kalandok mesevilág megidézésével szeretne változtatni azon, hogy hazánkban a kisgyermekes háztartások fogyasztják a legkevesebb …