A Barátok közt sztárja is a zsűriben: az Év Mentes séfje verseny!

Hisz a megszokott ízek eltűnése, helyettesítése nem mindig könnyű, az új utak pedig sokszor göröngyösek. De egy igazán jó séf, megfelelő alapanyagokból, akár glutén- és tejmentesen is remek ételeket készíthet. Kérdés, ismerjük-e ezeket a remek séfeket. Őket felkutatni született meg a Mentes séf verseny, amely az egyetlen ilyen verseny itthon és negyedszerre kerül megrendezésre. Magasabbra kapcsoljuk a tűzhelyen a fokozatot.

A Csak a Mentes fesztiválok már legendásak azok körében, akik máshogy étkeznek, másként élnek. Lassan növekszik ez a szám,

hisz annyian küzdünk valamiféle allergiával, ételintoleranciával vagy vagyunk csak pont annyira érzékenyek, hogy jobban oda

kelljen figyelnünk magunkra. Herczeg Andrea, aki ennek a mozgalomnak az élharcosa, szószólója és csoda rendezvényszervezője,

nagyot álmodott. A már sokadszorra megrendezett fesztivál mellett egy versenyt, ahol a legprofibb szakácsok indulhatnak és

mérhetik össze tudásukat. Olyanok, akik kiváló, egészséges alapanyagokból mindenféle mentesen főznek, készítik el az ételeket.

A kikötés mindenki számára, minden étel legyen glutén-, laktóz-, cukormentes és vegán is. Nem kis kihívás, de a versenyzők

állják a sarat és már az elődöntőben csodákat alkottak.

Nem profik ők, de nehezített pályán indulva mégis azok. Édesanyák, háziasszonyok, hobbi szakácsok, bloggerek.

Van, aki a vegán ételekre esküszik, másnak a cukormentesség a fontos, de olyan is akad, aki a glutént nem viheti be a szervezetébe.

Enni, jót és finomat falatozni, mindenki  Természetesen, az alapanyagok, amit egy mentes konyhában használunk,

másként viselkednek, más feldolgozást, eljárást igényelnek. Tehát ezek a séfek nagy tudással és elszántsággal rendelkeznek.

A főztjük pedig….. isteni! Igazi, szívvel-lélekkel készülő fogások ezek. Az idei versenyre igen sokan jelentkeztek, de már a

középdöntő kapujában állunk, hisz ez november 3-én került megrendezésre a Gastropolis főzőiskolában, döntő pedig 10-én lesz.

A zsűri pedig nemcsak éhes vendégekből áll, de igazi szakértőkből is. Vágó Piros régóta lelkes tagja a Csak a mentes közésségnek,

velünk lesz Tanács Attila, Stőhr Gréta, Nyers Séf István is, Posta Reni, Huszár Zsuzsa dietetikus, Kiss Mona gasztroblogger és a vegán hegylakó,

Karalyos Gábor is, akit a Barátok közt vagy a Moszkva tér színészeként ismerhet az ország nem vegán része is.

Természetesen a fődíjas séf nemcsak a szakmai dicsőséggel, de több mint 300 000 forintnyi nyereménnyel térhet haza!

November 3-án kerül megrendezésre a középdöntő, utána a döntőben már csak 4 versenyző igyekszik majd mentesen lefőzni a zsűrit.

És hogy hogy lehet mindenféle mentesen igazán finomat alkotni? Ez fog kiderülni néhány napon belül, ahová a sajtó

tisztelt munkatársait is szeretettel és ajándékcsomagokkal várjuk. Örülnénk, ha ha hírét vinnék, hogy vegán és

mentes életet élve is lehet igazán finom falatokat fogyasztani, sőt – hisz egyre többen élünk, élik így a mindennapjaikat.